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Sehr gut haltbar machen

Einkochen, Einlegen, Konservieren
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Lagoda, Martin; Snowdon, Bettina
Verfasserangabe: Martin Lagoda ; Bettina Snowdon
Jahr: 2011
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
Reihe: Stiftung Warentest
Mediengruppe: Fachliteratur
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Mediengruppe: Fachliteratur Standorte: X 280 Lagod Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Zweigstelle: Hauptstelle Ausleihhinweis:

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Das schönste im Winter ist, sich die Atmosphäre des Sommers zurückzuholen. Wir zeigen, wie´s geht - mit dem großen Rezptbuchfür alle Konservierungsmethoden. Hier bekommen Sie Praxiswissen aus erster Hand - vom guten, alten Einkochen über Trocknen, Einlegen, Ketchup-Herstellen bis zu Einfrieren, mit zahlreichen Tipps und Tricks. Für winterlichen Vorrat oder täglichen Genuss entdecken sie über 150 klassische und neue Gelees, Konfitüren und Marmeladen, Säfte, Liköre, Antipasti, Rezepte für Original koreanisches Kimchi, Chutney, Pesto und vieles andere mehr.

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Lagoda, Martin; Snowdon, Bettina
Verfasserangabe: Martin Lagoda ; Bettina Snowdon
Jahr: 2011
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 280
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ISBN: 978-3-86851-028-7
Beschreibung: 1. Aufl., 239 S.: zahlr. Abb.
Reihe: Stiftung Warentest
Schlagwörter: Kochbuch; Kochbücher; Einkochen; Konservierung; Konservieren; Haltbarmachung; kochen; braten; backen
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Mediengruppe: Fachliteratur