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Mediengruppe: Fachliteratur	Standorte: B 370 Schuma	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Zweigstelle: Hauptstelle	Ausleihhinweis:

Strategie und Konzeption, Restaurantmarketing, Betriebswirtschaft und Kalkulation, Aktiver Verkauf im Restaurant und Mitarbeiterführung und -motivation.

Jedes dieser Themen ist ein Baustein, der für den Erfolg einer Gaststätte ausschlaggebend ist. Durch Veränderung der einzelnen Bausteine oder im Gesamten wird eine zukunftsfähige Gastronomie geschaffen.

 

Ein variables Konzept, das in jedem gastronomischen Betrieb, auch in kleinen, umsetzbar ist.

 

Neue Denkansätze, die Zukunft schaffen

und sichern.

 

Die Rezepte der Erfolgreichen. Was machen sie

anders?