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Kochwerkstatt

Küchentechnik, Handwerkszeug, 1000 Tipps und Tricks

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Verfasser: Meuth, Martina; Neuner-Duttenhofer, Bernd

Verfasserangabe: Martina Meuth ; Bernd Neuner-Duttenhofer

Jahr: 2010

Verlag: Berlin, Stiftung Warentest

Fachliteratur

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Mediengruppe: Fachliteratur	Standorte: X 210 Meuth	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Zweigstelle: Hauptstelle	Ausleihhinweis:

Inhalt

Willkommen in der Kochwerkstatt: Welche Geräte in der Küche sind sinnvoll und nützlich, welche überflüssig und verzichtbar? Moderne Zubereitungsarten, frische Küche und schonendes Garen setzen oft spezielle Technik und Techniken voraus. Die beiden Autoren zeigen in neuen Rezepten, was man braucht, um richtig gut zu kochen.

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Details

Verfasser: Meuth, Martina; Neuner-Duttenhofer, Bernd

Verfasserangabe: Martina Meuth ; Bernd Neuner-Duttenhofer

Jahr: 2010

Verlag: Berlin, Stiftung Warentest

Systematik: X 210

ISBN: 978-3-86851-015-7

Beschreibung: 1. Aufl., 479 S. : überw. Fotos

Schlagwörter: Kochbuch

Mediengruppe: Fachliteratur