Smoker-Praxis

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Smoker-Praxis

Technik, Wartung, neue Rezepte

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Verfasser: Aschenbrandt, Karsten; Ruckschatt, Mike

Verfasserangabe: Karsten Aschenbrandt

Jahr: 2012

Verlag: Königswinter, Heel

Fachliteratur

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Mediengruppe: Fachliteratur	Standorte: X 211 Asche	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Zweigstelle: Hauptstelle	Ausleihhinweis:

Inhalt

Die Fangemeinde dieser besonderen Art des Barbecues wächst stetig. Immer mehr Menschen begeistern sich für die besonderen Aromen, die sich durch das Smoken entfalten und ziehen das „low & slow“ der schnellen Zubereitung auf dem herkömmlichen Grill vor."

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Details

Verfasser: Aschenbrandt, Karsten; Ruckschatt, Mike

Verfasserangabe: Karsten Aschenbrandt

Jahr: 2012

Verlag: Königswinter, Heel

Systematik: X 211

ISBN: 978-3-86852-614-1

Beschreibung: 1. Aufl., 159 S. : Ill.

Schlagwörter: Grill / Grillen / BBQ ; Grillen <Haushalt>; Räuchern; Smoken / Smoker / Garmethode; Kochbuch; Kochbücher; kochen / braten / backen

Mediengruppe: Fachliteratur