Geliebte Wildkräuterküche

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Geliebte Wildkräuterküche

Ausgewählte Köche präsentieren ihre besten Rezepte

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Verfasser: Klemme, Brigitte; Lottermoser, Ria

Verfasserangabe: Brigitte Klemme ; Ria Lottermoser

Jahr: 2010

Verlag: München, Südwest Verl.

Fachliteratur

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Mediengruppe: Fachliteratur	Standorte: X 210 Klemm	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Zweigstelle: Hauptstelle	Ausleihhinweis:

Inhalt

Dieses Buch stellt 20 Wildkräuter und Wildpflanzen in Bild und Text vor und präsentiert anhand von 60 Rezepten eine leichte, gesunde und aromatische Wildkräuterküche. Es sind die Lieblingsgerichte ausgewählter Köche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz.

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Details

Verfasser: Klemme, Brigitte; Lottermoser, Ria

Verfasserangabe: Brigitte Klemme ; Ria Lottermoser

Jahr: 2010

Verlag: München, Südwest Verl.

Systematik: X 210, N 629

ISBN: 978-3-517-08586-9

Beschreibung: 1. Aufl., 160 S. : zahlr. Fotos

Schlagwörter: Kochbuch; Wildkräuter; Wildpflanzen

Mediengruppe: Fachliteratur