Radikal Regional

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Radikal Regional

Besser Essen in Berlin und Brandenburg. Bewusst kochen und genießen mit zibb

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Verfasser: Riehle, Jens

Verfasserangabe: Jens Riehle (Hg.)

Jahr: 2017

Verlag: Berlin, be.bra verlag

Reihe: edition q

Fachliteratur

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Inhalt

Ein Berlin-Brandenburger Kochbuch der besonderen Art: Zum einen außergewöhnliche radikal-regional Rezepte von Spitzenköchen in Kombination mit den besten regionalen Familienrezepten und daneben Menschen, die mit ihren Ideen und Projekten "radikal-Regional" produzieren und landwirtschaftliche Projekte betreiben, Gastronomen oder Köche sind.

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Details

Verfasser: Riehle, Jens

Verfasserangabe: Jens Riehle (Hg.)

Jahr: 2017

Verlag: Berlin, be.bra verlag

Systematik: X 220, L 212, L 240

ISBN: 978-3-86124-710-4

Beschreibung: 191 Seiten : Illustrationen

Reihe: edition q

Schlagwörter: Regionale Küche; Kochbuch; kochen; braten; backen; Brandenburg; Geografie; Berlin

Mediengruppe: Fachliteratur