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Mediengruppe: Fachliteratur	Standorte: X 210 Läufe	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Zweigstelle: Hauptstelle	Ausleihhinweis:

"Das perfekte Kochbuch für leckere Fischrezepte und alles rund um eine gelungene Zubereitung.

Endlich gibt es klare Antworten und pfiffige Tipps rund um die Schlüsselfragen der Fischzubereitung.

Mit 25 ausgewählten Rezepten für Süß- und Salzwasserfischen, die auch Anfängerherzen hochschlagen lassen. Weil sie schnell und einfach zubereitet werden können. Da kann wenig schief gehen, die Fischrezepte trotzdem Eindruck hinterlassen und weil frischgefangener Fisch nur zu Hause so lecker schmeckt.

 

Besonders pfiffig ist, dass die Rezeptbeschreibungen auch Varianten und Empfehlungen für alternative Fische enthalten. Je nach vorhandenen Zutaten, Zeit und Vorlieben lassen sich mit diesem Buch viele, viele weitere schmackhafte Gerichte zaubern.

Sehr praktisch: der fundierte Ratgeberteil. Viele Tricks, Kniffe und praktikable Hinweise helfen z.B. die notwendigen Arbeitsmittel, die besten Zutaten und den passenden Wein auszuwählen. Alles wird verständlich und mit hilfreichen Fotos veranschaulicht.

Entdecken Sie, wie man den selbstgefangenen Fisch heutzutage lecker zubereiten kann, ohne gleich ein Sternekoch sein zu müssen.

Fisch ist lecker! Fisch ist gesund! Was liegt also für uns Angler näher, als den gefangenen Fisch auch selbst zuzubereiten?

 

Die beiden Autoren Florian Läufer und Claus-Peter Jobski sind Angelprofis und hervorragende Köche, die in diesem Beruf gearbeitet bzw. als Eventkoch tätig sind.

Der Gastautor, Angler und Weinexperte Lars Berding steuert das Kapitel zur Weinauswahl bei."