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Bayern

kulinarische Streifzüge

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Verfasser: Rias-Bucher, Barbara

Verfasserangabe: Barbara Rias-Bucher

Jahr: 1993

Verlag: Künzelsau, Sigloch Edition

Reihe: Kulinarische Streifzüge

Fachliteratur

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Mediengruppe: Fachliteratur	Standorte: X 220 Rias-	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Zweigstelle: Hauptstelle	Ausleihhinweis:

Inhalt

In diesem Buch möchte die Autorin von allem etwas zeigen: sie lernen die kulinarische Geschichte der Region kennen, finden das typisch Bayerische beim Einkaufen, Kochen und Essen. Sie erfahren, wie Bier gebraut und Milch verkast wird, wo Sie gutes Fleisch bekommen und warum Majoran das ideale Kräutchen für Deftiges ist. Mehr als 60 bayerische Gerichte laden Sie zum Nachkochen, Kosten und Genießen ein.

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Details

Verfasser: Rias-Bucher, Barbara

Verfasserangabe: Barbara Rias-Bucher

Jahr: 1993

Verlag: Künzelsau, Sigloch Edition

Systematik: X 220

ISBN: 3-89393-072-8

Beschreibung: 190 S.: zahlr. Ill.

Reihe: Kulinarische Streifzüge

Schlagwörter: Regionale Küche; Deutsche Küche; Bayerische Küche

Mediengruppe: Fachliteratur