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Indien

kochen und verwöhnen mit Originalrezepten

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Verfasser: Dhawan, Sadhna

Verfasserangabe: Sadhna Dhawan

Jahr: 2005

Verlag: München, Gräfe und Unzer Verl.

Fachliteratur

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Mediengruppe: Fachliteratur	Standorte: X 230 Dhawa	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Zweigstelle: Hauptstelle	Ausleihhinweis:

Inhalt

Die indische Küche ist einzigartig in der fantasievollen Verwendung der Zutaten und der immer wieder variierenden Gewürzmischungen. So entsteht eine unerschöpfliche Vielfalt an Speisen. Im Süden lässt die Schäfte dem unvorsichtigen Esser die Röte insGesicht steigen und der Norden ist berühmt für seine aromatischen Currys. Die Speisen werden zu einem harmonischen Mahl zusammengefügt.

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Details

Verfasser: Dhawan, Sadhna

Verfasserangabe: Sadhna Dhawan

Jahr: 2005

Verlag: München, Gräfe und Unzer Verl.

Systematik: X 230

ISBN: 3-7742-6643-3

Beschreibung: 168 S.: überw. Ill.

Schlagwörter: Indien; Indische Küche; Kochbuch; Kochbücher; Internationale Küche; kochen; braten; backen

Mediengruppe: Fachliteratur