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Pilze

sammeln - kochen - genießen
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Till, Susanne; Till, Walter
Verfasserangabe: Susanne Till ; Walter Till
Jahr: 2005
Verlag: St. Pölten ; Wien ; Linz, Niederösterr. Pressehaus
Mediengruppe: Fachliteratur
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Mediengruppe: Fachliteratur Standorte: X 210 Till, Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Zweigstelle: Hauptstelle Ausleihhinweis:

Inhalt

Dieses Buch gewährt viele Einblicke in Vorkommen und Verwendung der Schätze des Pilzreiches:
Steinpilz, Pfifferling und Champignons sind bekannte und beliebte Sammelobjekte, mit Totentrompeten, Reizkern, Täublingen und zahlreichen weiteren Arten will das Buch aber auf die große Vielfalt der Genüsse aus dem Wald hinweisen. Mit einem großen Rezeptteil werden nicht nur Sammler belohnt, sondern auch all jene, die sich unsicher beim Sammeln sind und lieber auf gängige Marktpilze vertrauen.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Till, Susanne; Till, Walter
Verfasserangabe: Susanne Till ; Walter Till
Jahr: 2005
Verlag: St. Pölten ; Wien ; Linz, Niederösterr. Pressehaus
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 210, N 622
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ISBN: 978-3-85326-155-2
Beschreibung: 2., überarb. Aufl., 159 S.: überw. Abb.
Schlagwörter: Pilzzubereitung; Pilze; Bestimmungsbuch; Kochbücher; Haushalt; kochen; braten; backen
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