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OPAC

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Brotbackbuch Nr. 4

Backen mit Sauerteig

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Verfasser: Geißler, Lutz

Jahr: 2019

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Fachliteratur

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Sauerteig

Echtes Brot und mehr

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Verfasser: Owens, Sarah

Jahr: 2017

Verlag: München, Knesebeck GmbH & Co. Verlag KG

Fachliteratur

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Brot backen in Perfektion mit Sauerteig. Der Plötz-Prinzip!

Vollendete Ergebnisse statt Experimente

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Verfasser: Geißler, Lutz; Schüler, Hubertus

Jahr: 2017

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG

Fachliteratur

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Kastenbrote

unkompliziert backen - einfach im Kasten : wenig Hefe, lange Teigführung

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Verfasser: Schell, Valesa; Schmidt-Röger, Heike

Jahr: 2022

Verlag: Stuttgart, Ulmer

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Der Sauerteig - das unbekannte Wesen

Herstellen, Führen, Pflegen und Backen leicht gemacht

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Verfasser: Pöt Stoldt, Martin

Jahr: 2010

Verlag: Münster, Monsenstein und Vannerdat

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OPEN V 11.1.0.0

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Brotbackbuch Nr. 4

Sauerteig

Brot backen in Perfektion mit Sauerteig. Der Plötz-Prinzip!

Kastenbrote

Der Sauerteig - das unbekannte Wesen

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Brotbackbuch Nr. 4

Sauerteig

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