Kartoffeln

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Kartoffeln

Sorten und Anbau, Fitness und Gesundheit, feine Rezepte

0 Bewertungen

Verfasser: Martin, Susanne

Verfasserangabe: Susanne Martin

Jahr: 2003

Verlag: Stuttgart, Eugen Ulmer

Reihe: Garten-Fit

Fachliteratur

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Inhalt

Die Wellness-Ära rückt den Wert naturbelassener Nahrungsmittel zunehmend ins Bewusstsein des Verbrauchers. Die Kartoffel, eine der ältesten Kulturpflanzen überhaupt, rangiert dank ihres hohen ernährungsphysiologischen Wertes wieder oben auf dem Speiseplan. Wie kein anderes Gemüse entpuppt sie sich in der Hand des Koches als echter Verwandlungskünstler.

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Details

Verfasser: Martin, Susanne

Verfasserangabe: Susanne Martin

Jahr: 2003

Verlag: Stuttgart, Eugen Ulmer

Systematik: W 240, X 210

ISBN: 3-8001-3258-3

Beschreibung: 79 S.: überw. Ill.

Reihe: Garten-Fit

Schlagwörter: Gemüse; Kleingarten; Selbstversorgung; Gemüsebau; Gemüsezubereitung; Kartoffeln; Gartenbau

Mediengruppe: Fachliteratur