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Mediengruppe: Fachliteratur	Standorte: T 410 Emons	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Zweigstelle: Hauptstelle	Ausleihhinweis:

Die beiden Autoren sind bereits durch eine bemerkenswerte Geschichte des Salzes von der Urzeit bis in die Gegenwart hervorgetreten. Mit ihrem neuen Werk schliessen sie eine Lücke, denn erstmals wird hiermit eine zusammenfassende Gesamtübersicht über die Betriebsgeschichte von über 150 Salinen in Mitteleuropa vorgelegt. Sie basiert auf Publikationen sowie auf Archivmaterial. Text und weiterführende Literatur spiegeln den Stand der Forschung, aber auch des Vergessens der einzelnen Betriebe wieder. Zahlenmaterial und Fotos wurden (soweit verfügbar) miteinbezogen. Diesem Hauptteil des Bandes wurden 2 Kapitel vorangestellt: einerseits zur heutigen Bedeutung dieser Salinen, andererseits zur historischen Entwicklung der Salzsiedetechnologie. Ein der Buchgliederung entsprechendes Literatur- und Quellenverzeichnis rundet diesen Band ab.