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Stille Killer

wie Big Food unsere Gesundheit gefährdet
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bommert, Wilfried (Verfasser); Sartori, Christina (Verfasser)
Verfasserangabe: Wilfried Bommert ; Christina Satori
Jahr: 2022
Verlag: Stuttgart, S. Hirzel Verlag GmbH
Mediengruppe: Fachliteratur
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Mediengruppe: Fachliteratur Standorte: X 200 Bomme Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Zweigstelle: Hauptstelle Ausleihhinweis:

Inhalt

Die bekannten Wissenschaftsjournalisten Wilfried Bommert und Christina Sartori über die Sucht zum Essenskonsum als menschengemachte Epidemie. Ein in sich geschlossenes System aus gewaltigen Liefer- und Produktionsketten und einer globalen Vermarktungsmaschinerie wird von wenigen Konzernen beherrscht und von vielen Investoren in Gang gehalten. "Teach the world to snack", heißt die Parole, die schon früh in einem Werbespot des größten Herstellers für Junk-Getränke verbreitet wurde. Sie macht klar, wohin die der Zug fährt. Auf die Welt gesehen, hat das große Fressen gerade erst begonnen. Wer es anfeuert, wen es trifft, wer daran verdient, wie Märkte mit der Rückendeckung der internationalen Politik ausbaut werden und welche Chance es gibt, dieser Sucht zu entkommen, das ist das brandaktuelle Thema dieses Buches.
 
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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bommert, Wilfried (Verfasser); Sartori, Christina (Verfasser)
Verfasserangabe: Wilfried Bommert ; Christina Satori
Jahr: 2022
Verlag: Stuttgart, S. Hirzel Verlag GmbH
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Systematik: Suche nach dieser Systematik X 200, O 610
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ISBN: 978-3-7776-2914-8
Beschreibung: 1. Auflage, 240 Seiten, 9 Diagramme
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Fachliteratur